Красное и белое вино: польза и влияние на организм

На протяжении многих веков бурлят споры о том, можно ли получить какую-либо пользу для организма от употребления алкогольных напитков. Мнения различных медиков и учёных в этом вопросе расходятся, но научными исследованиями получилось установить следующий факт — в умеренных дозах определённую пользу для человека может принести натуральное вино. Именно об этом напитке далее пойдёт речь.

Химический состав

Научные исследования подтверждают, что натуральные вина содержат следующие вещества:

• витамины группы С, РР и В.
• органические и дубильные вещества.
• антиоксиданты.
• кальций.
• цинк.
• магний.
• селен.
• железо.
• калий.
• йод и другие.

Именно благодаря такому набору элементов, витаминов и микроэлементов и объясняется благоприятное действие напитка.

Стоит помнить, что принести пользу может только натуральный, чистый продукт, а вот суррогатные виносодержащие напитки, наоборот, наносят человеку лишь вред, так как различные красители и усилители вкуса содержат в себе синтетическое сырье.

В целом употребление любого правильного вина может отлично повлиять на стимуляцию обмена веществ, снятие усталости, укрепление иммунитета, повышения тонуса, а также напиток великолепно помогает переваривать жирную еду.

Польза и вред красного вина

О пользе этого алкогольного напитка знали ещё с древних времён. Вино считали напитком богов, которым было принято поклоняться и приносить различные дары и преподносить жертвы. Гиппократ, писал в своих трудах, что этот красный нектар способен излечивать недуги людей и сопоставлял пользу напитка с мёдом.

На сегодняшний день установлено, что самым полезным из вин можно считать красные сухие сорта, химический состав который действительно не уступает некоторым видам мёда.

Польза красного вина для мужчин и женщин отмечается в следующих явлениях:

• происходит укрепление стенок сосудов и улучшение кровообращения, благодаря чему снижается вероятность инфарктов и сердечных приступов;
• расширяются сосуды;
• снижается артериальное давление;
• повышается гемоглобин в крови;
• на организм оказывается мощное антибактериальное, антисептическое и противовирусное свойство;
• снижается вероятность появления злокачественных новообразований;
• улучшается сон;
• снижается уровень холестерина, что уменьшает вероятность инсультов;
• стимулируется деятельность кишечника;
• происходит очищения всего организма от токсинов;
• улучшается состояние дёсен и зубов, снижается вероятность появления зубного камня и кариеса.

Стоит отметить, что максимальное полезное влияние напитка на организм происходит при его употреблении во время приёма пищи.

При употреблении этого алкогольного напитка стоит помнить и о противопоказаниях, ведь некоторым людям, у которых наблюдаются хронические заболеваний сердечно-сосудистой системы, алкоголь запрещён в любой дозировке.

Красное сухое вино как источник молодости

Удивительно, но при помощи этого натурального напитка можно сохранить и продлить молодость тела, что всегда актуально для любой женщины. Такое явление обусловлено наличием в кожице винограда тёмных сортов такого биологического вещества, как ресвератрол, которое является мощнейшим природным антиоксидантом.

Особые свойства этого вещества способны повышать тонус кожи, и способствует природной выработке коллагена, а также значительно снижает уровень риска раковых заболеваний и подавляет выработку веществ, которые вызывает накопление жира в организме.

С целью установить, действительно ли красное сухое вино может сохранить молодость организма, учёными было проведено исследование, в котором приняли участие более двадцати женщин. Девушек разделили на две группы, где одни употребляли в день по одному бокалу вина, а другие вели здоровый образ жизни. По завершении эксперимента было выявлено, что представительницы той группы, которая придерживалась «алкогольной диеты» сбросили несколько лишних килограммов, а в их коже начали происходить положительные изменения, чего не наблюдалось в группе женщин придерживающихся трезвого образа жизни.

Но, несмотря на впечатляющие результаты этого эксперимента, не стоит спешить садиться на «винную диету», так как без особых указаний квалифицированного диетолога можно не только не получить пользу от употребления этого напитка, но и навредить организму.

Польза белого вина

В белых сортах этого напитка, в отличие от красных, содержится меньше полезных веществ, его консистенция не такая плотная, поэтому белое вино более лёгкое. «Лёгкость» напитка обусловлена тем, что содержащиеся в нём антиоксиданты и витамины уславливаются организмом быстрее, по сравнению с красными сортами.

Натуральное белое вино великолепно справляется с выведением токсинов и улучшением обмена веществ. А также если белые сорта напитка разбавить очищенной водой, то в таком состоянии оно способно отлично утолять жажду.

Винотерапия

Благодаря полезным свойствам напитка в области медицины появилось отдельное направление — винотерапия, которое направлено на улучшение состояния всего организма.

Как уже отмечалось ранее, активные вещества винограда способны творить чудеса с кожей — тонизировать, омолаживать, разглаживать морщины и очищать её.

При помощи винотерапии можно бороться не только с косметологическими недостатками, но и вылечивать глубокие, хронические болезни. Комплекс такой терапии включает в себя применение различных винных масок, массажей и ванн.

Целебные свойства

В домашних условиях натуральный продукт способен помочь организму при некоторых заболеваниях, а именно:

1. При бронхите и простуде. Необходимо слегка подогреть вино, добавить в него мёд, мускатный орех, немного чёрного перца и корицу и все хорошенько перемешать. Полученную смесь следует принимать по 50 г три раза в сутки.
2. При расстройстве кишечника. В случае проблем с пищеварением следует выпить 50 г холодного красного напитка.
3. При ушибах, синяках и растяжениях. В этом случае необходимо делать компрессы их этого напитка. На место травмы необходимо положить смоченную в вине ткань и плотную марлевую повязку на 15−20 минут.
4. При бессоннице. В случае проблем со сном следует выпивать на ночь 30 г сладкого или полусладкого вина.
5. При анемии, авитаминозе или с целью укрепления иммунитета. В этом случае необходимо выпивать один раз в день по 100−150 г сухого вина во время еды в течение одной недели.

При применении на практике вышеперечисленных рекомендаций очень важно соблюдать дозировку напитка, так как его чрезмерное употребление может негативно отразиться на организме, без принесения какой-либо пользы.

Почему иногда хочется вина

Такое явление можно объяснить тем, что в момент, когда в мозг поступил сигнал о желании выпить именно этот напиток, организму не хватает набора химических элементов, которые присутствуют в это продукте и он хочет восполнить их количество.

В такой момент очень важно обратить внимание на состояние своего организма и постараться употребить продукты с похожим химическим составом или же всё-таки успокоить душу небольшим количеством напитка.

Противопоказания и вред

Противопоказаниями к употреблению вина могут стать такие заболевания, как панкреатит, серьёзные нервные расстройства или заболевания сердечно-сосудистой системы. В случае если у человека наблюдаются другие хронические, то ему необходима консультация лечащего врача, который сможет определить его суточную норму и рассказать о возможных рисках.

Стоит отметить, что достичь положительного эффекта от этого продукта можно лишь при строжайшем соблюдении дозировки, так для женщин дневная норма натурального напитка составляет не более 300 мл, а для мужчин — 500−600 мл. При увеличении таких дозировок может наблюдаться интоксикация, из-за наличия в виноградном вине этанола, который в большом количестве является очень вредным для организма.

Originally posted 2017-12-21 09:31:16.